0.0(0)
Frisse groene druiven en knapperige citroen botsen tegen de bittere kruidigheid van Campari. Een goede keuze als je van een Negroni houdt maar zin hebt in iets lichters en fruitigers.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkRocks
IJsGroot ijsblokje
GarnishTrosje groene druiven
NiveauMakkelijk
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
groene druiven5 stuks
gin45 ml
Campari22 ml
citroensap22 ml
suikerwater7 ml
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de groene druiven in de shaker en plet ze goed met een stamper.
Techniek: Muddelen
💡 Druk net hard genoeg om het sap eruit te halen, niet de pitten te vermalen.
2
Voeg gin, Campari, citroensap en suikerwater toe.
3
Vul de shaker met ijs en shake stevig tot alles goed koud is.
Techniek: Shaken
4
Zeef dubbel in een rocksglas over een groot ijsblok.
Techniek: Dubbel zeven
💡 Dubbel zeven houdt de druivenstukjes tegen.
5
Garneer met een klein trosje groene druiven.
Serveertip
Pers de druiven goed plat voordat je shaket, daar zit de hele charme in.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
