0.0(0)
Helder citrus met een bittere ruk van marmelade en de droge punch van gin. Het soort drankje dat wakker schudt zonder schreeuwerig te zijn, fijn als opening van een lange avond.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishReep sinaasappelschil
NiveauMakkelijk
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
gin50 ml
triple sec15 ml
citroensap15 ml
sinaasappelmarmelade1 el
sinaasappelschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de marmelade en de gin in een shaker en roer tot de marmelade is opgelost.
💡 Een dunne, gladde marmelade lost makkelijker op dan een grove.
2
Voeg de triple sec, het citroensap en ijs toe.
3
Shake stevig tot de buitenkant van de shaker beslaat.
Techniek: shaken
4
Zeef dubbel in een gekoelde coupe.
Techniek: double strain
💡 Dubbel zeven houdt stukjes marmelade tegen.
5
Werk af met een reep sinaasappelschil.
Serveertip
Roer de marmelade los in de gin voor je gaat shaken, anders blijft hij plakken aan de bodem.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
