0.0(0)
Helder citrus met een kruidige anijsklank en een lichte bittere ondertoon die alles scherp houdt. Een drankje dat verrassend pittig is voor iets wat zo elegant oogt, en precies past bij een trage middag of een vroege avond die nog alle kanten op kan.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCocktailkers of een dunne sinaasappelschil
NiveauGemiddeld
6 ingrediënten
Wat je nodig hebt
gin30 ml
Lillet Blanc30 ml
triple sec30 ml
citroensap30 ml
absint1 dashes
cocktailkersoptioneel1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Spoel de gekoelde coupe met een klein scheutje absint en giet het overschot weg.
Techniek: spoelen
💡 Een paar druppels is genoeg, je wilt alleen een vleugje aroma.
2
Doe de gin, Lillet Blanc, triple sec en citroensap in een shaker met ijs.
3
Shake stevig totdat de buitenkant van de shaker beslaat.
Techniek: shaken
4
Zeef de cocktail in de voorbereide coupe en garneer.
Techniek: dubbel zeven
Serveertip
De absint hoef je maar in kleine hoeveelheid te gebruiken, anders neemt de anijs alles over.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
