Frisse munt en limoen golven door donkere rum, met een bittere streep die het geheel scherp houdt. Een lange, koele drank voor warme avonden waarop je iets wilt dat blijft verfrissen.
Hoe het smaakt
Wat je nodig hebt
Zo maak je 'm
Doe de muntblaadjes onderin het glas en druk ze zacht aan met limoensap en suikerwater.
Techniek: muddelen
💡 Niet te hard drukken, anders wordt de munt bitter.
Vul het glas voor driekwart met crushed ice en schenk de rum erover.
Steek een lange lepel of swizzle stick in het glas en draai snel tussen je handpalmen tot het glas aan de buitenkant beslaat.
Techniek: swizzelen
Vul aan met de rest van het crushed ice tot een mooie koepel en spat de Angostura bitter bovenop.
Werk af met een stevig muntbosje en serveer met een rietje.
Swizzelen met een lange lepel zorgt voor die mooie ijzige laag aan de buitenkant van het glas.
