0.0(0)
Droog en kruidig met een vleugje anijs en een fluwelen bittere ondertoon. Een glas voor wie van een klassieke martini houdt maar net iets meer diepte zoekt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCocktailkers en een citroenschil
NiveauGemiddeld
7 ingrediënten
Wat je nodig hebt
gin45 ml
droge vermout45 ml
maraschino likeur5 ml
absint2 dashes
orange bitters2 dashes
citroenschil1 stuks
cocktailkers1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een mengglas met ijs en koel ondertussen je coupe voor.
2
Schenk de gin, droge vermout, maraschino en absint over het ijs.
3
Voeg de orange bitters toe en roer een halve minuut tot alles goed koud is.
Techniek: roeren
💡 Roer rustig en gelijkmatig zodat je het niet te veel verdunt.
4
Zeef in de gekoelde coupe.
Techniek: afzeven
5
Knijp een citroenschil boven het glas uit en leg er een cocktailkers bij.
Serveertip
Roer lang genoeg om het glas echt koud te krijgen, dat maakt hier alles uit.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
