0.0(0)
Honingzoet en fris met een citroenscherpte die alles in balans houdt, en de gin die er kruidig doorheen loopt. Een fijne keuze als je iets wilt dat zacht aanvoelt maar toch wat ruggengraat heeft.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCitroenschil
NiveauMakkelijk
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
gin60 ml
citroensap22 ml
honingsiroop22 ml
citroenschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Meng de honing met een scheutje warm water tot een gladde siroop en laat even afkoelen.
💡 Gelijke delen honing en water werkt het makkelijkst.
2
Doe de gin, het citroensap en de honingsiroop in een shaker met ijs.
3
Schud stevig tot de shaker beslagen en koud aanvoelt.
Techniek: Shaken
💡 Een seconde of vijftien is genoeg.
4
Zeef in een gekoelde coupe en draai een schil citroen boven het glas voordat je hem erin laat zakken.
Techniek: Dubbel zeven
Serveertip
Roer de honing eerst los in een beetje warm water, anders blijft hij onderin plakken.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
