0.0(0)
Een wolk van tropisch fruit en warme specerijen die de flinke dosis rum bijna onzichtbaar maakt. Dit is er een om langzaam van te drinken, want hij is sterker dan hij smaakt en bewaart zijn verrassing voor later.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkTiki
IJsCrushed ijs
GarnishMunttakje en een schijfje limoen
NiveauGevorderd
12 ingrediënten
Wat je nodig hebt
donkere rum45 ml
gouden rum45 ml
overproof rum30 ml
limoensap20 ml
ananassap30 ml
falernum15 ml
grenadine10 ml
kaneelsiroop10 ml
angostura bitter2 dashes
absintoptioneel5 ml
munttakje1 stuks
schijfje limoen1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe alle ingrediënten behalve de absint in een shaker met een paar ijsblokjes.
2
Shake kort, ongeveer vijf seconden, zodat alles koud en gemengd is.
Techniek: shaken
💡 Niet te lang shaken, anders wordt hij te waterig.
3
Vul een tiki-glas met crushed ice en spoel het eventueel even met een scheutje absint.
💡 De absint geeft een vleugje anijs zonder dat het de drank overneemt.
4
Schenk het mengsel over het ijs en garneer met een muntakje en een schijfje limoen.
Serveertip
Blijf bij één, deze heeft meer rum in zich dan je proeft.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
