0.0(0)
Sappig citrus en amandel, met een vleugje sherry die alles wat dieper maakt. Een grote, vrolijke tropische cocktail die je beter niet onderschat, hoe makkelijk hij ook wegdrinkt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkTiki
IJsCrushed ijs
GarnishMuntstengel en een schijfje sinaasappel
NiveauGemiddeld
9 ingrediënten
Wat je nodig hebt
witte rum45 ml
gin15 ml
brandy15 ml
citroensap30 ml
sinaasappelsap30 ml
orgeat (amandelsiroop)15 ml
oloroso sherry15 ml
muntstengel1 stuks
schijfje sinaasappel1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de rum, gin, brandy, citroensap, sinaasappelsap en orgeat in een shaker met ijs.
Techniek: Shaken
💡 Even goed schudden tot de buitenkant van de shaker beslaat.
2
Vul een tiki-glas of grote beker met crushed ice.
3
Schenk het mengsel over het ijs in het glas.
4
Laat de sherry voorzichtig over de achterkant van een lepel op het oppervlak drijven.
Techniek: Floaten
💡 Rustig aan, dan blijft de sherry mooi als laagje bovenop.
5
Werk af met een muntstengel en een schijfje sinaasappel.
Serveertip
De sherry drijf je voorzichtig bovenop, niet roeren, zo proef je hem in elke slok.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
