0.0(0)
Fris en licht zuur, met de groene scherpte van onrijpe druiven en veel prik. Een goede keuze als je iets wil dat verfrist zonder dat je er morgen iets van merkt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkWijnglas
IJsStandaard ijs
GarnishSchijfje citroen en een takje tijm
NiveauMakkelijk
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
verjus60 ml
suikerwater10 ml
bruisend water1 top_up
schijfje citroen1 stuks
takje tijmoptioneel1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een wijnglas ruim met ijs.
💡 Een groot glas geeft de prik en de aroma's meer ruimte.
2
Schenk de verjus en het suikerwater over het ijs.
3
Vul aan met bruisend water en roer kort en zacht.
💡 Niet te hard roeren, anders verlies je de prik.
4
Werk af met een schijfje citroen en een takje tijm.
Serveertip
Verjus vind je vaak bij de azijnen of de wijnsection, en een scheut extra prik houdt het tot het laatste slokje levendig.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
