0.0(0)
Kruidig en bloemig, met een zachte anijsdraai van Bénédictine en een vleugje sinaasappel. Een stille drank voor een avond waarop je liever nadenkt dan praat.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishSinaasappelschil
NiveauMakkelijk
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
gin45 ml
Bénédictine30 ml
dry vermouth30 ml
orange bitters2 dashes
sinaasappelschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een mengglas met ijs en giet de gin, Bénédictine en dry vermouth erbij.
2
Voeg de bitters toe en roer ongeveer twintig seconden tot alles goed koud is.
Techniek: roeren
💡 Roer rustig zodat de drank helder blijft en niet te veel verwatert.
3
Zeef in een gekoelde coupe.
Techniek: zeven
4
Knijp een sinaasappelschil boven het glas en leg hem erin.
💡 Het knijpen verspreidt de oliën, dat ruik je meteen bij de eerste slok.
Serveertip
Goed koud roeren is hier alles, want lauw verliest deze drank zijn elegantie.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
