Helder en kruidig, met evenveel ruimte voor de droge vermout als voor de gin, wat het geheel zachter en ronder maakt dan een klassieke martini. Een fijne keuze als je van het idee van een martini houdt maar iets minder scherps in het glas wilt.
Hoe het smaakt
Wat je nodig hebt
Zo maak je 'm
Vul je mengglas voor driekwart met ijs.
💡 Koel het glas en de coupe vooraf even voor met wat ijs.
Schenk de gin en de droge vermout over het ijs.
Voeg de oranjebitter toe en roer ongeveer twintig seconden tot alles goed koud is.
Techniek: Roeren
💡 Roeren in plaats van shaken houdt de drank helder en zacht.
Zeef in een gekoelde coupe.
Techniek: Zeven
Knijp een citroenschil boven het glas uit en leg hem erin.
💡 Wrijf de rand even in met de schil voor extra geur.
Houd je vermout in de koelkast, dan blijft het langer fris en proef je het verschil.
