0.0(0)
Donker, kruidig en verrassend zacht, met de warme bitterheid van angostura die wordt opgevangen door nootachtige orgeat. Een cocktail voor de nieuwsgierige drinker die durft te geloven dat een halve fles bitters de hoofdrol kan spelen.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishGeen
NiveauGemiddeld
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
angostura bitter45 ml
orgeat30 ml
verse limoensap22 ml
rye whiskey15 ml
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een shaker met ijs en voeg alle ingrediënten toe.
💡 Meet de angostura zorgvuldig af, dit is geen drank waarbij je naar gevoel werkt.
2
Schud stevig tot de buitenkant van de shaker goed koud aanvoelt.
Techniek: shaken
3
Zeef het mengsel in een gekoelde coupe.
Techniek: double strain
💡 Dubbel zeven houdt eventuele ijssplinters tegen voor een gladde textuur.
Serveertip
Schrik niet van de hoeveelheid angostura, dat hoort echt zo en de orgeat houdt het in balans.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
