Koele bourbon door een berg crushed ice, met verse munt die je bij elke slok ruikt en proeft. Een drankje voor een trage warme middag, wanneer je tijd hebt om het langzaam te laten smelten.
Hoe het smaakt
Wat je nodig hebt
Zo maak je 'm
Doe de muntblaadjes en het suikerwater in een julep-mok of laag glas.
💡 Gebruik alleen mooie blaadjes, geen stelen.
Druk de munt zachtjes aan tegen de wand van het glas om de olie vrij te maken.
Techniek: muddelen
💡 Niet fijnstampen, anders wordt het bitter.
Vul het glas tot de helft met crushed ice en schenk de bourbon erover.
Roer kort tot het glas begint te beslaan, vul daarna aan met meer crushed ice tot een kleine berg.
Techniek: roeren
Steek een dik bosje munt in het ijs en bestrooi met een beetje suiker.
💡 Klop de munt even tussen je handen voor je hem erin zet, dan komt de geur los.
Pak het glas vast aan de rand of de bodem, zodat de buitenkant mooi beslaat en koud blijft.
