0.0(0)
Een geroerde gin-vermout combinatie met een bittere, kruidige draai van Fernet-Branca die alles donkerder en interessanter maakt. Voor avonden waarop je iets wil dat aandacht vraagt en het ook verdient.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishSinaasappelschil
NiveauMakkelijk
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
gin45 ml
zoete rode vermout45 ml
Fernet-Branca2 dashes
sinaasappelschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de gin, zoete vermout en Fernet-Branca in een roerglas met ijs.
2
Roer ongeveer 20 tot 30 seconden tot alles goed koud is.
Techniek: roeren
💡 Roeren in plaats van shaken houdt de drank helder en zijdezacht.
3
Zeef in een gekoelde coupe.
Techniek: zeven
4
Knijp een sinaasappelschil boven het glas en leg hem erin.
💡 De olie uit de schil tilt het kruidige aroma mooi op.
Serveertip
Een paar druppels Fernet maken al een groot verschil, dus voeg het rustig toe.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
