0.0(0)
Warm, weelderig en rond, met cognac en appelbrandy die in elkaar overlopen en een zoete vermout die alles verzacht. Een drankje voor de late avond, als je iets wilt dat traag en troostend over de tong gaat.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishGeen, of een dunne reep sinaasappelschil
NiveauMakkelijk
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
cognac45 ml
appelbrandy (Calvados)22 ml
zoete vermout22 ml
sinaasappelschiloptioneel1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een roerglas met ijs en giet de cognac, appelbrandy en zoete vermout erbij.
Techniek: roeren
💡 Een ruim roerglas geeft je meer ruimte om de drank goed koud te krijgen.
2
Roer ongeveer 30 seconden tot het mengsel goed koud is.
Techniek: roeren
3
Zeef in een gekoeld coupeglas.
Techniek: afzeven
4
Knijp eventueel een reep sinaasappelschil boven het glas en leg hem erin.
💡 De olie uit de schil geeft net dat extra beetje frisheid bovenop het warme fruit.
Serveertip
Roer hem goed koud, want zonder citrus leunt deze volledig op temperatuur en verdunning.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
