0.0(0)
Warme cognac met de kruidige diepte van Chartreuse, gladgestreken door citroen en een vleugje zoet. Een drankje voor avonden waarop je iets ouderwets elegants wilt zonder dat het stijf aanvoelt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCitroenschil
NiveauGemiddeld
6 ingrediënten
Wat je nodig hebt
cognac45 ml
groene Chartreuse15 ml
citroensap20 ml
suikerwater10 ml
angostura bitter2 dashes
citroenschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de cognac, Chartreuse, citroensap en suikerwater met een paar dashes bitter in een shaker.
2
Vul aan met ijs en shake stevig tot de buitenkant van de shaker beslaat.
Techniek: shaken
💡 Een goede shake zorgt voor net genoeg verdunning en een koele, lichte textuur.
3
Zeef in een gekoelde coupe en knijp de citroenschil boven het glas zodat de olie vrijkomt.
Serveertip
Doe even rustig met de Chartreuse, die kruidigheid neemt snel de overhand.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
