0.0(0)
Zacht en romig bovenop, met daaronder de pittige citrus en warme whiskey die elkaar in balans houden. Een fijne keuze als je van een sour houdt maar iets ronders zoekt voor de avond.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkRocks
IJsGroot ijsblokje
GarnishSinaasappelschijfje en cocktailkers
NiveauGemiddeld
6 ingrediënten
Wat je nodig hebt
bourbon whiskey60 ml
citroensap25 ml
suikersiroop20 ml
eiwit1 stuks
sinaasappelschijfje1 stuks
cocktailkers1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de whiskey, het citroensap, de suikersiroop en het eiwit in een shaker zonder ijs.
Techniek: dry shake
💡 Zonder ijs schudden geeft het eiwit de tijd om luchtig te worden.
2
Schud krachtig zo'n vijftien seconden.
3
Voeg ijs toe en schud opnieuw goed door tot alles koud is.
4
Zeef in een rocksglas met een grote ijsklont.
5
Garneer met een schijfje sinaasappel en een kers.
Serveertip
Schud goed door zonder ijs zodat het eiwit echt mooi schuimt.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
