0.0(0)
Warm en gelaagd, met rye, cognac en kruidige vermout die in elkaar overlopen tot iets diep en rond. Een drankje om langzaam te drinken, het soort dat past bij een rustige avond waarop je nergens heen hoeft.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkRocks
IJsGroot ijsblokje
GarnishCitroenschil
NiveauGemiddeld
7 ingrediënten
Wat je nodig hebt
rye whiskey30 ml
cognac30 ml
zoete vermout30 ml
Bénédictine7 ml
Peychaud's bitters2 dashes
angostura bitter2 dashes
citroenschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de rye whiskey, cognac, zoete vermout en Bénédictine in een roerglas met ijs.
2
Voeg de Peychaud's en Angostura bitters toe.
3
Roer ongeveer dertig seconden tot alles goed koud is.
Techniek: roeren
💡 Roeren in plaats van shaken houdt het drankje helder en zacht.
4
Zeef in een rocksglas over een grote ijsklont.
5
Knijp een citroenschil boven het glas en leg hem erin.
Serveertip
Een grote ijsklont smelt langzaam en houdt het drankje koel zonder het te snel te verwateren.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
