0.0(0)
Warme rye-whiskey met een vleugje kers en een rokerige absint-rand die op de achtergrond blijft hangen. Een drankje voor langzame avonden, wanneer je de tijd hebt om elke slok te laten landen.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCocktailkers
NiveauGemiddeld
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
rye-whiskey60 ml
zoete rode vermout22 ml
kersenlikeur (Cherry Heering)15 ml
absint2 dashes
cocktailkers1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Spoel een gekoeld coupeglas met een paar druppels absint en giet het overschot weg.
Techniek: Rinsen
💡 Een fijne mist absint is genoeg, je wilt het kruid ruiken, niet drinken.
2
Doe de rye-whiskey, zoete vermout en kersenlikeur met ijs in een mengglas.
3
Roer ongeveer twintig seconden tot alles goed koud en licht verdund is.
Techniek: Roeren
4
Zeef in het voorbereide coupeglas en garneer met een cocktailkers.
Techniek: Afzeven
Serveertip
Spoel het glas eerst met een beetje absint en gooi de rest weg, zo proef je het kruidige randje zonder dat het overheerst.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
