0.0(0)
Donker en bitterzoet, met de warmte van rum die zich vermengt met koffie en kruidige bitters. Een drankje voor late avonden, als je wilt nazitten met iets dat tijd vraagt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkRocks
IJsGroot ijsblokje
GarnishSinaasappelschil
NiveauMakkelijk
6 ingrediënten
Wat je nodig hebt
donkere rum45 ml
rode vermout30 ml
Campari15 ml
koffielikeur7 ml
chocoladebitter2 dashes
sinaasappelschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een mengglas met ijs en giet de rum, vermout, Campari en koffielikeur erbij.
2
Voeg een paar dashes chocoladebitter toe.
3
Roer goed door tot het mengsel koud en licht verdund is.
Techniek: roeren
💡 Reken op zo'n twintig à dertig seconden roeren.
4
Zeef in een rocksglas met een groot ijsblok.
5
Knijp een sinaasappelschil boven het glas en leg hem erin.
💡 De olie van de schil geeft net dat beetje frisheid bovenop het donkere geheel.
Serveertip
Roer wat langer dan je denkt nodig te hebben, de verdunning maakt dit drankje pas echt rond.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
