0.0(0)
Rokerig, diep en met een warme agave-zoetheid die langzaam doorkomt. Voor de avonden waarop je rustig wilt nippen en de tijd even niet telt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkRocks
IJsGroot ijsblokje
GarnishSinaasappelschil
NiveauMakkelijk
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
reposado tequila45 ml
mezcal15 ml
agavesiroop7 ml
angostura bitter2 dashes
sinaasappelschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de tequila, mezcal, agavesiroop en bitters in een mengglas met ijs.
2
Roer ongeveer twintig seconden tot de drank goed gekoeld is.
Techniek: roeren
💡 Roeren in plaats van shaken houdt de textuur helder en zacht.
3
Zeef in een rocksglas over een grote ijsklont.
4
Knijp de sinaasappelschil boven het glas uit en leg hem erin.
💡 Het olielaagje van de schil maakt de geur meteen ronder.
Serveertip
Houd de mezcal beperkt en laat de tequila het meeste werk doen, dan blijft de rook een achtergrondnoot.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
