Pittig, zout en verfrissend, met de bittere koelte van bier en een randje vuur van hot sauce. Een drankje voor luie middagen, een katerige zondag of het moment dat een gewoon biertje net niet genoeg is.
Hoe het smaakt
Wat je nodig hebt
Zo maak je 'm
Wrijf de rand van het glas in met een limoenpartje en draai hem door een mengsel van zout en chilipoeder.
Techniek: Zoutrand maken
💡 Houd het glas schuin zodat alleen de buitenkant bedekt raakt.
Vul het glas met ijs en knijp het limoensap erbij.
Voeg de hot sauce, Worcestershiresaus en sojasaus toe en roer kort door.
Schenk er langzaam het koude bier bij en roer voorzichtig zodat het schuim niet overloopt.
💡 Een lichte Mexicaanse pils of lager werkt het mooist.
Maak hem zo pittig als je zelf lekker vindt, begin gewoon met een paar druppels hot sauce en proef.
