0.0(0)
Warme cognac met een nootachtige zoetheid van amandel en een vleugje citroen die alles fris houdt. Een rustig drankje voor het late uur, als je iets wilt dat langzaam mag worden weggenipt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCitroenschil
NiveauMakkelijk
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
cognac60 ml
orgeat (amandelsiroop)15 ml
angostura bitter2 dashes
citroenschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de cognac, orgeat en bitters in een mengglas met ijs.
Techniek: roeren
2
Roer ongeveer twintig seconden tot het goed koud is.
💡 Roeren in plaats van shaken houdt de drank helder en zacht.
3
Zeef in een gekoelde coupe.
Techniek: afzeven
4
Knijp de citroenschil boven het glas en leg hem erin.
Serveertip
Geef de citroenschil een kneep boven het glas zodat de olie meedoet.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
