Warme rode wijn vol kaneel, kruidnagel en sinaasappel, die je handen verwarmt voor je eerste slok. Het soort drankje dat hoort bij koude avonden buiten, met je jas nog dicht en je adem in wolkjes.
Hoe het smaakt
Wat je nodig hebt
Zo maak je 'm
Giet de rode wijn in een pan en zet het vuur laag.
Voeg de suiker, kaneelstokjes, kruidnagel, steranijs en de schijfjes sinaasappel toe.
💡 Druk de kruidnagel eventueel in een halve sinaasappel voor extra geur.
Verwarm het geheel langzaam tot het net begint te stomen, maar laat het niet koken.
💡 Koken laat de alcohol verdampen en maakt de wijn flauw.
Laat alles minstens 15 minuten zachtjes trekken op laag vuur.
Zeef de wijn en schenk in voorverwarmde mokken, met een verse schijf sinaasappel en een kaneelstokje.
Laat het zachtjes trekken en houd het onder het kookpunt, anders verdwijnt de alcohol en wordt het flets.
