0.0(0)
Rokerige mezcal, bittere amaro en grapefruitlikeur die elkaar in evenwicht houden, met een scherpe limoenrand. Een drankje voor wie van complexiteit houdt zonder dat het zwaar aanvoelt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishGrapefruitschil
NiveauMakkelijk
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
mezcal45 ml
Aperol22 ml
maraschinolikeur15 ml
limoensap22 ml
grapefruitschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de mezcal, Aperol, maraschino en limoensap in een shaker.
2
Vul de shaker met ijs en schud tot de buitenkant koud aanvoelt.
Techniek: shaken
💡 Ongeveer tien tot vijftien seconden is genoeg.
3
Zeef in een gekoelde coupe.
Techniek: double strain
4
Werk af met een grapefruitschil.
Serveertip
Knijp de schil even boven het glas zodat de olie vrijkomt voor je hem erin legt.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
