0.0(0)
Rokerige mezcal ontmoet helder limoensap en een vleugje gember die zacht nabrandt. Een drankje voor avonden waarop je iets wilt dat wakker schudt en toch makkelijk doorglijdt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkRocks
IJsGroot ijsblokje
GarnishSchijfje gember en een dun plakje limoen
NiveauMakkelijk
6 ingrediënten
Wat je nodig hebt
mezcal50 ml
limoensap25 ml
gembersiroop20 ml
angostura bitter2 dashes
schijfje gember1 stuks
plakje limoen1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Doe de mezcal, het limoensap, de gembersiroop en de bitters in een shaker.
2
Vul de shaker met ijs en schud stevig tot de buitenkant beslaat.
Techniek: shaken
💡 Een korte krachtige schud van zo'n tien seconden is genoeg.
3
Zeef in een rocksglas over een grote ijsblok.
Techniek: double strain
4
Garneer met een schijfje gember en een dun plakje limoen.
Serveertip
Een snufje zout op de rand maakt de rook en het zuur net wat ronder.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
