0.0(0)
Kruidig en zacht bitter, met een aniszweem en de wijnige diepte van vermout. Een rustige aperitief voor wie geen sterke kick zoekt maar wel iets met karakter.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishSinaasappelschil
NiveauMakkelijk
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
droge vermout75 ml
Bénédictine22 ml
absint3 dashes
sinaasappelschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een mengglas met ijs en schenk de droge vermout en Bénédictine erbij.
Techniek: Roeren
2
Voeg de absint toe en roer goed door tot alles koud is.
Techniek: Roeren
💡 Ongeveer twintig seconden roeren is genoeg.
3
Zeef in een gekoelde coupe.
4
Knijp de olie uit een sinaasappelschil boven het glas en leg de schil erin.
Serveertip
Schenk met de absint voorzichtig, een paar druppels te veel overstemt al snel de rest.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
