0.0(0)
Kruidig en zacht bitter, met een aniskant die langzaam doorzet en lang blijft hangen. Iets voor een rustige avond waarop je liever nipt dan drinkt.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishCitroenschil
NiveauMakkelijk
4 ingrediënten
Wat je nodig hebt
droge vermout45 ml
zoete vermout45 ml
absint15 ml
citroenschil1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Vul een mengglas met ijs en schenk de droge vermout, zoete vermout en absint erbij.
Techniek: roeren
💡 Met absint heb je echt maar een paar druppels nodig.
2
Roer ongeveer twintig seconden tot het goed koud en iets verdund is.
Techniek: roeren
3
Zeef in een gekoeld coupeglas.
Techniek: zeven
4
Knijp een citroenschil boven het glas en laat hem op de rand rusten.
💡 De olie uit de schil geeft net dat frisse randje.
Serveertip
Een paar druppels absint maken het verschil, dus ga er voorzichtig mee om.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
