4.0(1)
Diepe koffiebitterheid, een fluweelzachte schuimlaag en net genoeg zoetheid om het rond te maken. Een goede keuze voor het moment dat je nog wakker wilt blijven maar ook al een beetje feest wilt vieren.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkCoupe
IJsZonder ijs
GarnishDrie koffiebonen
NiveauGemiddeld
5 ingrediënten
Wat je nodig hebt
vodka50 ml
koffielikeur25 ml
verse espresso30 ml
suikerwater10 ml
koffiebonen3 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Zet een verse espresso en laat hem heel even afkoelen.
💡 Te hete espresso smelt je ijs en verpest de schuimlaag.
2
Doe de vodka, koffielikeur, espresso en suikerwater in een shaker.
3
Vul de shaker met ijs en schud stevig, zo'n vijftien seconden.
Techniek: Shaken
💡 Hard schudden zorgt voor het laagje schuim dat de cocktail zijn look geeft.
4
Zeef in een gekoelde coupe en laat het schuim bovenop rusten.
Techniek: Double strain
5
Leg drie koffiebonen voorzichtig op het schuim.
Serveertip
Gebruik verse espresso die net is gezet, dan krijg je die mooie schuimlaag bovenop.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
