0.0(0)
Zacht perzik, fijne belletjes en een lichte zoetheid die meteen weer verdwijnt. Een vrolijk glas voor een lome zondagochtend of het begin van iets feestelijks.
Smaakprofiel
Hoe het smaakt
GlaswerkFlute
IJsZonder ijs
GarnishGeen, of een dun schijfje perzik
NiveauMakkelijk
3 ingrediënten
Wat je nodig hebt
witte perzikpuree60 ml
prosecco90 ml
schijfje perzikoptioneel1 stuks
Bereiding
Zo maak je 'm
1
Pureer rijpe perzik tot een gladde puree en zeef eventueel de stukjes eruit.
💡 Een rijpe perzik geeft vanzelf voldoende zoetheid, dus suiker is meestal niet nodig.
2
Doe de perzikpuree onderin een koud champagneglas.
3
Schenk er voorzichtig de koude prosecco bij en roer heel zacht zodat de belletjes blijven.
💡 Giet langzaam langs de rand zodat het niet over de rand schuimt.
Serveertip
Gebruik witte perzik als je hem kunt vinden, dat maakt het verschil voor die zachte smaak.
Smaakprofiel
Vergelijkbaar van smaak
Zelfde basis
